Enkel mat på skärtorsdagen

Efter påsklunch på jobbet med potatismos, prinskorv, köttbullar, lax, kall dillsås, ägghalvor, sill, Janssons frestelse, sallad och bröd, blev det lättlagad mat ikväll. En burk Indian Curry från Uncle Bens, ris och ärtor stod på matsedeln här hemma ikväll. Ibland är det skönt att kunna ta till något sådant!

God natt!